La receta de hoy es bien sencilla y rápida de hacer y sirve para romper con la monotonía de las tortillas francesas, revueltos... Además nos puede servir tanto para una cena como para un aperitivo.
Ingredientes para 2 rollitos:
- 4 huevos
- 2 lonchas de queso
- 2 lonchas de jamón york
- 2 lonchas de pechuga de pavo
- Queso azul para untar
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva virgen
¡Comenzamos!
Paso 1
Paso 1
En primer lugar haremos las dos tortillas de 2 huevos cada una. Para ello batimos los 2 huevos, le añadimos sal y perejil.
Paso 2
En la sartén que tengáis para las tortillas agregar un chorrito de aceite y poner a calentar. Cuando veamos que está bien caliente echaremos los huevos batidos repartidos de forma uniforme. En el momento que esté cuajada por un lado le daremos la vuelta y la haremos por el otro. Reservar y realizar la misma operación con la siguiente tortilla.
Paso 3
Colocar las 2 lonchas de queso para fundir en una de las tortillas y en la otra untar el queso azul.
Paso 4
Hacer vuelta y vuelta las lonchas de jamón york, de la pechuga de pavo y colocarlas en las tortillas. En este caso la tortilla de queso azul irá acompañada de la pechuga de pavo y la de queso con el jamón york.
Paso 5
Enrollar los rollitos con mucho cuidado. Y...
¡Sólo nos queda degustar esta sencilla receta!
NOTA: por último añadir que las tortillas se pueden rellenar de lo que más os guste o simplemente de lo que tengáis en la nevera, llegando incluso a poder gratinarlas unos minutos en el horno o empanarlas.
Sencilla pero buenísma y con una presentación muy pero que muy original.
ResponderEliminarBss
Estas tortillas se las suelo hacer a mis hijas cuando van de caldereta al campo con su pandilla y les encanta a todos. la tengo en mi blog como rollitos de tortilla y la diferencia es que solo le pongo queso y jamón york y tambien quedan muy ricas, voy a probar haciendo tu receta, besitos
ResponderEliminarUna forma excelente de tomar la tortilla francesa, he estado ojeando tu blog y es muy interesante, me gustan los blog que lo explican todo con un buen y abundante paso a paso, tu cocina es muy variada e internacional, me gusta. No vemos compañera.
ResponderEliminarHola Rocío, vengo a agradecerte tu visita a mi blog, y a decirte que ya tienes una seguidora más, me han encantado estos rollitos de tortilla, ideal para una cena1
ResponderEliminarbicos
una idea estupenda,a veces lo hago asi,parece que estes comiendo diferente jeje
ResponderEliminarsaluditos.
Que buenos estos rollitos, seguro que a mi niño les encantan. Así que tomo nota.
ResponderEliminarGracias y un saludo.
Rocio, voy a hacerlas hoy. Me han gustado mucho sobre todo por lo fáciles. Explicas las recetas genial. Un beso
ResponderEliminarFáciles, sencillas, riquísimas, vistosas y me las comía en un santiamén caray :D
ResponderEliminarUn abrazo guapa
que sencillita y seguro que esta bien rica...
ResponderEliminarBesazoooooos
conlatripallena.blogspot.com