La pizza es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo en una infinidad de variantes. Creo que no conozco a nadie que no le guste le pizza ya que puedes combinar aquellos ingredientes que más te gusten.
Los ingredientes de la pizza de hoy son muy originales ya que la combinación del queso gorgonzola y la pera queda genial.
Los ingredientes de la pizza de hoy son muy originales ya que la combinación del queso gorgonzola y la pera queda genial.
Ingredientes:
- Masa de pizza con harina de garbanzos (pincha aquí)
- 100gr tomate frito o tomate concentrado
- 1 pera
- Queso gorgonzola
- 2 lonchas de queso semicurado
- Orégano
¡Comenzamos!
Paso 1
Calentar el horno a potencia máxima mientras preparamos los ingredientes. Pelar la pera y cortarla en trocitos, al igual que el queso gorgonzola y el de lonchas.
Extender el tomate sobre la base, seguidamente los dos tipos de queso, la pera y por último espolvorear orégano.
Paso 2
Colocada la pizza en un recipiente apto para horno se introduce en éste al máximo hasta que veamos que esté bien dorada. Dependerá del horno pero alrededor de unos 15 min. Y...
¡Sólo nos queda disfrutar de una pizza deliciosa!
NOTA: si queréis que os quede redonda como a mí, utilizar el truco de hacer la forma con un plato. Para que no se os quede la pizza pegada al recipiente de horno engrasarlo con aceite de oliva.
